Cách làm bánh tôm chiên khoai môn giòn ngon

0
68

Bánh tôm chiên khoai môn ngon đậm đà từ vị ngọt của tôm lại vừa bùi bở vị khoai chắc chắn sẽ được nhiều người yêu thích, hãy xem công thức làm món bánh này nhé

cach-lam-banh-tom-chien-khoai-mon-gion-ngon

Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh tôm chiên khoai môn

– 300g khoai môn
– 150g tôm cỡ vừa
– 200g bột chiên giòn
– Gia vị: hạt nêm, tương ớt, dầu ăn.

Cách làm bánh tôm chiên khoai môn giòn ngon

Bước 1: Sơ chế
– Khoai môn gọt hết vỏ đi, rửa sạch và bào thành sợi dài
– Tôm cắt bỏ râu, rửa sạch để ráo nước.
– Ướp tôm với một ít hạt nêm hoặc muối cho ngấm vị cũng như giúp tôm không bị ươn.

cach-lam-banh-tom-chien-khoai-mon-gion-ngon-hinh-anh-1 cach-lam-banh-tom-chien-khoai-mon-gion-ngon-hinh-anh-2

Bước 2: Thực hiện
– Cho bột chiên giòn vào một bát tô, thêm khoảng 200ml nước vào hòa tan sao cho được một dung dịch bột mịn, không quá loãng.
– Pha bột xong, cho khoai môn vào trộn đều một lượt rồi mới cho tôm vào trộn cùng.
– Bắc chảo lên bếp, cho thật nhiều dầu ăn vào đun nóng.
– Dầu sôi, múc từng muỗng hỗn hợp bột, khoai và tôm vào chiên vàng.
– Chú ý xếp tôm lên bề mặt của mỗi chiên bánh.
– Bánh chín, vớt bánh ra cho ráo dầu, có thể thấm bánh bằng khăn giấy cho hết dầu thừa đi.
– Trình bày bánh ra đĩa và ăn nóng cùng tương ớt

cach-lam-banh-tom-chien-khoai-mon-gion-ngon-hinh-anh-3 cach-lam-banh-tom-chien-khoai-mon-gion-ngon-hinh-anh-4

Bước 3: Lưu ý
– Ngoài cách dùng khoai môn thì các bạn có thể thay bằng khoai sọ
– Tôm và khoai đều là những nguyên liệu dễ chín nên các bạn không nên chiên quá lâu tránh làm bánh bị khô.

cach-lam-banh-tom-chien-khoai-mon-gion-ngon-hinh-anh-5

Bánh tôm chiên khoai môn cũng có thể làm món ăn ngon ngày Tết cho gia đình bạn đó, hãy làm theo công thức này để món bánh được thơm giòn và ngon nhé

Công thức làm bánh tôm chiên khoai môn

BÌNH LUẬN BÀI VIẾT