Hấp dẫn với cách nấu ếch xào lăn đơn giản ngon đậm đà

0
8

Tuyển Tập Hay xin chia sẻ đến các bạn cách nấu ếch xào lăn cực kỳ đơn giản bạn có thể tự tay làm cho gia đình mình thưởng thức một món ăn vô cùng hấp dẫn.

Hap-dan-voi-cach-nau-ech-xao-lan-don-gian-ngon-dam-da

Hướng dẫn chi tiết cách nấu món ếch xào lăn ngon đặc biệt.

Hap-dan-voi-cach-nau-ech-xao-lan-don-gian-ngon-dam-da-hinh-anh-2

Những nguyên liệu bạn cần chuẩn bị trước để làm món ếch xào lăn.

  • 300g thịt ếch.
  • 100ml nước cốt dừa.
  • Hành tím băm, tỏi băm, hành lá cắt khúc, hành tây cắt khúc hoặc bổ cau, ớt Đà Lạt bổ múi cau.
  • 100g sả băm.
  • Ngũ vị hương.
  • Gia vị: Dầu ăn, nước mắm, muối, hạt nêm, tiêu, đường.

Hap-dan-voi-cach-nau-ech-xao-lan-don-gian-ngon-dam-da-hinh-anh-3

Các bước thực hiện làm món ếch xào lăn ngon và hấp dẫn.

Bước 1: Ếch làm sạch sau đó ướp với 1/2 muỗng cà phê ngũ vị hương, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, một ít tiêu. Ướp thịt thật đều và để trong 30 phút.

Bước 2: Bắc chảo lên bếp, đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn. Khi dầu nóng thì cho tỏi băm, hành băm, sả vào xào cho dậy mùi thơm. Tiếp tục cho thịt ếch vào đảo nhanh tay cho thịt săn lại. Tiếp tục cho nước cốt dừa vào đun với lửa liu riu. Khi nước sánh lại thì cho ớt vào đảo đều tay.

Bước 3: Lúc này bạn thử xem món ăn đã vừa miệng chưa. Nếu nhạt thì nêm thêm một ít nước mắm, đảo đều tay và tắt bếp. Nếu mặn thì chữa bằng cách cho thêm một ít nước lọc, một ít đường để kìm hãm vị mặn lại. Rắc hành lá, tiêu lên cho đẹp mắt.

Hap-dan-voi-cach-nau-ech-xao-lan-don-gian-ngon-dam-da-hinh-anh-4

Vậy là xong món thịt ếch xào lăn thơm ngon. Thịt ếch phải chắc nhưng khi ăn thì có cảm giác mềm, không ngán. Nước sốt đậm đà, cay cay, mặn mặn, béo béo. Chan nước sốt ăn với cơm nóng hay chấm bánh mì đều ngon tuyệt vời.

Bạn cũng có thể tham khảo và học làm thêm những món khác cho gia đình thưởng thức như:

– Chúc các bạn có bữa ăn ngon miệng với cách nấu món ếch xào lăn này nhé –

BÌNH LUẬN BÀI VIẾT